Comer à noite engorda? O que a ciência diz

O corpo não tem um 'interruptor' que muda como ele processa alimentos depois das 20h ou 22h. O que importa para o peso ao longo do tempo é o total consumido no dia (e na semana), não o horário exato da última refeição.

A confusão costuma vir de uma associação indireta: comer à noite é frequentemente ligado a beliscar na frente da TV, comer por tédio ou ansiedade de fim de dia, ou compensar um dia inteiro com pouca comida — isso sim pode levar a um excesso calórico, mas o horário em si não é o vilão.

Jantar tarde também não é errado por definição: para quem treina à noite ou tem rotina de trabalho diferente, comer mais tarde é simplesmente o normal do dia.

Faz mais sentido observar o que e o quanto se come à noite — e por quê — do que evitar comer depois de um horário fixo por causa de um mito.